ـاخذت صدور دجاج لعمل التكه وقلت يجب اولا إنضاج صدور الدجاج ومن ثم تتبليها ومن ثمعملية الشك على الاسياخ فواجهت صعوبة في الشك وفي الشوي .
حسنا اليوم بنعمل جلسة بعد المغرب على شاطئ العذيبه ههههه هل يكفي الوقت لتجهيزها أم ألغي الفكره .

صديقي حافظ التكه ما تكون ع الفحم… تكون بزيت

يعني يحتاج زيت وقلي والحاله

بس اذا تريده ع الفحم هذا شي ثاني

شكراااااا نوروه ع الاكله الحلوه

تسلممم ايدك

مشكوره نور ، أحد الزملاء أحضر كباب لحم بس كان معمول بشكل رائع والحقيقةاستبدلت تكة الدجاج بوضع الدجاج مع الخضار في الألمنيوم وشوي سمك .

وأشكرك مره ثانية على اهتمامك بالموضوع .
تحياتي ،،

يعني ألحين على التتبيله هذي ما تصير على الفحم ؟

صبي كانك لك خلفية بموضوع التكه ، ياخي خلينا نشوفها .

حافظ اقولك عطريقة لشوي صدور الدجاج او الديك الرومي عالفحم روعة

مادري ان كنت عارفها ولا لا المهم

قبل اي شي جيب صدور الدجاج وانقعها في ماء وملح وعصير ليمونة او

كمية من الخل + شوية دقيق مدة ساعتين او 3

بعدها شيلها واغيلها شوي وقطعها حسب الشكل اللي تبيه وتببلها

كويس واتركها لين ماتحضر الفحم واعملها في الاسياخ واشويها

بتحصل على شواء لذيذ ومطهي كويس بدون ماتحتاج تسويها عالنار تنضج

ها الطريقة سهلة ومضمونة تنفع حق الكشتات

صاحب المشاركة : ملك ماري”ubbcode-body”>حافظ اقولك عطريقة لشوي صدور الدجاج او الديك الرومي عالفحم روعة

مادري ان كنت عارفها ولا لا المهم

قبل اي شي جيب صدور الدجاج وانقعها في ماء وملح وعصير ليمونة او

كمية من الخل + شوية دقيق مدة ساعتين او 3

بعدها شيلها واغيلها شوي وقطعها حسب الشكل اللي تبيه وتببلها

كويس واتركها لين ماتحضر الفحم واعملها في الاسياخ واشويها

بتحصل على شواء لذيذ ومطهي كويس بدون ماتحتاج تسويها عالنار تنضج

ها الطريقة سهلة ومضمونة تنفع حق الكشتات

ملك مشكورة على الطريقة بس قبل لازم اعملها في البيت كتجربة قبل لا اعملها في الكشتات ..