طريقه التحضير: بعد عجن العجينه نشكلها على شكل دائرى ثم نحفر حفره فى
الارض متوسطة العمق بعدين نجيب الحطب ونشعل فيه النار تم ننتضر حتى يتحول
الى جمر بعدين نحط العجينه فى الحفره ونضع فوقها طبقه من التراب الساخن
تم نضع الجمر فوق التراب وننتضر الى ان تنضج بعد ان نتأكد من انها نضجت
نقلبها على الوجه الثانى ونعمل نفس الطريقه الى فى المره الاولى تم ننتضر
حتى تنضج ….

طريقه الاكل:
1- تأكل لوحدها او مع الشاهى أومع اللبن.
2- مع الشرموله (اللسطه) أومع المتروده.

أ- مكونات الشرموله: طماطم+بصل+خيار+فلفل اخضر+زيت+ملح+ماء+التن(التونه).

طريقة التحضير: نقطع الطماطم والبصل والخيار والفلفل قطع متوسطة الحجم تم
نضيف على المكونات السابقة الزيت والملح وقليل من الماء تم نكسر الخبزه
تكسر متوسط تم نسكب عليها التن تم نخلط المكونات باليد حتى تتجانس…..

ب- مكونات المتروده : زبده+تمر.
طريقه التحضير: توضع المقادير فى الايناء ثم توضع على النار حتى يترطب
التمر وتوضع الخبره بعد تكسيرها الى قطع صغيره وتعجن مع التمر.

أختكم