- This topic has 8 ردود, 6 مشاركون, and was last updated قبل 22 سنة، 3 أشهر by
.
-
المشاركات
-
مرحبا أختي نور العين
ومشكورة على هل وصفة
بس الغريب المقادير أول مرة أسمع عنها لعجينة الفطائر بس
راح أجربها
والله يعطيج الف عافية
اشكرك اختي نور العين…على هالطريقة الحلوة والسهلة
بس عندي سؤال….
في حالة زيادة من عدد اكواب الطحين.. هل يكون بالمقابل زيادة في علب القشطة بنفس المقدار؟؟
هل ينفع نقلي هذه الفطائر في الزيت ولا بس لازم في الفرن؟؟
مرحبيتن وهلا رمح العود
انا مثلك اول ما عرفت هذه الوصفة قلت الا واجربها وفعلا جربتها طلعت لذيذة ومقرمشة والأستغراب الأكثر انها تنتفخ شوية بدون اي خميرة ….
جربيه فعلا ما بتخسري على ضمانتي …..
تحياتي لك …
هلا عزيزتي الزعيمة …
انا عندما جربت الطريقة في اول مرة جربتها بنفس المقادير الي قدمتها لكم وبعدين اضفت زيادة اي كوبين من الطحين و علبة قيمر وشوية زيادة وخلطها بالخلاطة العجن حتى يسهل لك عجنها …..
وبعد ذلك
افردي العجينة على سطح صلب واضيفي قليل من الطحين ليسهل لك فردها مثل ما نسوي لعجينة الخبز بس لا تخليها سميكة وايد ولا خفيفة وايد متوسطة الحجم وقطعيها بالقطاعة الدائرية .. واقليها بالزيت هذا الي انا جربتة …. وفعلا طلعت لذيذة …
اقول لك اختي ،، حتى يكون عندك احجام مختلفة من القطاعات لعمل الفطائر على شكل دوائر ونصف دائرة لك من هذه النصيحة …
عندما تستعملين علبة جبن كرافت بمختلف الأحجام احتفظي بالعلبة وسوف تستفيدي منها الكبيرة والمتوسطة والصغيرة انا استخدمت الصغيرة لعمل هذه الفطائرة وعد ذلك شكلتها على شكل نصف دائرة
طولت عليك صح …
تحياتي لك …
بصراحه انا من النوع اللي يحب الفطاير والمعجنات بس المشكله اني ما احب الشغلات اللي فيها زيت وقيمر يعني بمعنى ما احب الدسومه والحلى الزايد ولكن يعطيج الف عافيه على هالوصفه الحلوه وانا بحاول اني ادخل المطبخ وبضحي بالمقادير اللي قلتي عليها وعلى الله مايحترق الفرن ولا المطبخ لاني بكون اول مره ادخل فيها المطبخ وبعمل شي من صنع ايدي وعلى الله تعجب الاهل
هلا بيك فهد بمجالسنا وبأول مشاركاتك في مجلس مائدة العالم
مشكور كثير حاول ما بتسخر اذا جربت ،،،
حاول بعد قلي الفطائر تضعها في صحن فيه ( المحارم الورقية حتى تمتص الزيت )
- يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.