الرئيسية منتديات مجلس مائدة العالم بابا غنوج(متبّل)

مشاهدة مشاركاتين - 1 إلى 2 (من مجموع 2)
  • الكاتب
    المشاركات
  • #128
    الغشمرية
    مشارك

    وهو طبق لبناني شهيــــــــــــــــــر , وهو من المقبّلات…..

    المكــــــونات:

    _حبتان كبيرتان باذنجان

    _نصف كوب طحينة

    _نصف كوب عصير ليمون

    _ملعقتان صغيرتان ثوم مدقوق

    طريقة التـــــــحضير:

    1-يغسل الباذنجان جيّداً , ثم نحدث ثقوباً في قشرته
    برأس السكين.

    2_  نضع الباذنجان في صينية وندخلها الفرن حتى ينضج, أو نشويه على النار.

    3_يقشر الباذنجان تحت الماء البارد ,ويحفظ اللب في مصفاة لمدة ربع ساعة.

    4_   يفرم اللب فرماً خشناً وضرب على آلة الفرم مع  
    للطحينة وعصير الليمون والثوم والملح.

    5_يزيّن وسط الصحن بالرمان أو مربعات البندورة الحمراءوزيت الزيتون.
    ___________________________________________

    اضحــــك وفكّر بإيجابية…

    #300372
    بدور
    مشارك

    بسم الله الرحمن الرحيم

    شكرا عزيزتي على هالوجبة

    سبحان الله و الحمد لله و لا اله الا الله و الله أكبر

    بدور السعدي

مشاهدة مشاركاتين - 1 إلى 2 (من مجموع 2)
  • يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.

يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافق إقرأ المزيد