الرئيسية منتديات مجلس مائدة العالم الكسكسي التونسي

مشاهدة 8 مشاركات - 1 إلى 8 (من مجموع 8)
  • الكاتب
    المشاركات
  • #129134

    كسكسى بالعلوش اكله تونسيه

    ——————————————————————————–

    كسكسي بالعلوش(الخروف) على الطريقة التونسية

    المقادير:
    1كغ لحم علوش (خروف)
    بصلتين
    خضار حسب الموسم
    2م ك طماطم معجون
    1م ك فلفل أحمر
    1م ص هريسة
    1م ك تابل وكروية
    1م ك ثوم مجروش
    ملح فلفل أكحل
    الطريقة::essen:
    نقلي اللحم والبصل جيدا ثم بعد ذلك نضيف كل البهارات مع إضافة قليل من الماء وبعد حوالي 10 دقائق نضيف حوالي لتر من الماء
    في ذلك الحين نكون قد أحضرنا الخضار وعند غليان المرق نقوم برمي الخضار
    نأخذ صينية ونرش الكسكي بالماء ونتركه إلى أن يشرب ماءه بعدها نضع فيه قليل من الزيت ونفركه بالأيدي ونضعه في الكسكاس ليتبخر فوق قدرالمرق ولا تنسي أن تتفقدي قدر المرق إذا كان كافيا ام لا
    بعد أن يتبخر الكسكسي نسكبه ونضيف له قليل من الماءونفركه بالأيدي ونرجعه مرة أخرى للكسكاس ونضع فوقه رشة قرفة
    عند النضج نفرك الكسكسي جيدا ونسقيه بالمرق ويترك مدة 5 دقائق ثم يوضع في طبق التقديم ونضع الخضار واللحم مع إضافة فلفل مقلي للزينة

    #1432147

    الف شكر لك أخي الكريم

    راح نجربه ان شاء الله

    #1432196

    يعطيك ربي العافيه

    انا مره وحده اكلت هالاكله
    وحلوه كثيييييييييييييييييير

    تسلم يدك عالمقادير

    #1432851
    noor_888
    مشارك

    تسلم ع الاكله من ايد ما نعدمها

    #1498186
    khaledebnrshd
    مشارك
    حلووووووو
    يعطيك العافية

    #1544372

    ههه أكييد لذيذ الكسكسي التونسي
    مشكوور أخي

    #1545272

    يالله جوعتونااا   ياجماااعه
    ماحلي الاكلات العربيه شهيه
    لذيذه مغذيه
    يسلموا الاايادي
    تحياااتي…

    #1545285

    رووووووووووووعه
    تسلم ايدك
    وبارك الله فيك على الاكله الروعه

مشاهدة 8 مشاركات - 1 إلى 8 (من مجموع 8)
  • يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.

يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافق إقرأ المزيد