- This topic has 12 رد, 5 مشاركون, and was last updated قبل 22 سنة، شهرين by
.
-
المشاركات
-
اووووووه
إيش الأفكار هذه سكر زيادة
دامك كل يوم راح تكتبي طبق جديد راح أسوي مطبخ في مكتبي
هههههه
مشكورة كثير على الجهد الذي تقدمينه في المنتدى
تقبلي تحياتي
آسفين على التأخير..وهذا الطبق الثاني….وبالهنااااء والشفااااااء
فرنش توست بالقرفة…cinnamon french toast
المقادير:
بيضة كبيرة…بياض 2 بيض….41 كوب حليب خالي الدسم..21م.ص. روح الفانيلا..21م.ص. قرفة..81م.ص. جوزة الطيب..ثمن قطح من الخبز الايطالي او الفرنسي مقطعة بشكل مائل..قرفة و سكر مطحون للوجه ..ممكن استخدام الشراب الخاص بالبان كيك للوجه ايضا..و كم حبة فراولة مقطعة للتزيين
الطريقة:
في طبق عميق نخفق البيضة و بياض البيض جيدا الى ان يرغي…تضاف القرفة الفانيلا جوزة الطيب و الحليب و يخفق جيدا…يترك جانبا.
تدهن صينية الفرن قليلا بالزيت….يغمس الخبز بخليط البيض من الجهتين..و يصفى جيدا…يرص في الصينية…يدخل الفرن الحار..الى ان يكتسب لون ذهبي على بني…و يقلب لتتحمر الجهة الاخرى(دقيقة الى دقيقتين كل جهة)
يوزع على اطباق التقديم…..يرش بالسكر و القرفة و الشراب ان وجد..و يزين بحبات الفراولة و يقدم….وسلامتكم
واااااااااااااااو
رووووووووووووعة
أكثر من روووووووووووووعة
راااااااح أحط الموضوع هذا في المفضلة
مشكورة كثير سكر زيادة على هذا الإبدااااااااااااع
اصابع الفرنش توست
المقادير:
توست(تقطع الى اصابع)
زيت للقلي
2 بيض
1 كوب حليب
1م.ص.روح الفانيلا
1م.ص. سكر
21م.ص. ملح
21 كوب سكر باودر….
للتغميس…جبنة الكريمة(فيلديلفيا)+ عسل.الطريقة:
بعد تقطيع التوست الى اصابع….يسخن قليل من الزيت في مقلاة على النار….تقلب اصابع التوست قليلا الى ان تكتسب اللون البني..(لمدة دقيقة)
يخفق البيض و الحليب و السكر و الملح و الفانيلا في طبق..تغمس اصابع التوست و ترفع و تصفى جيدا….تقلى في زيت حار..الى ان تكتسب اللون الذهبي(دقيقتين تقريبا) وتكرر مع باقي التوست…تصفطى على ورق نشاف….و من ثم تصف بشكل مرتب في طبق التقديم…ترش بالسكر البودرة(ينخل فوقها)
و للتغميس…تخفق الجبنة مع العسل جيدا..هلا
الله يخليك ذخر لنا سكر زيادة
صراحة موضوعك أفضل من رائع
والأطباق رائعة جداً جداً
مشكورة على الطبق الأخير وبانتظار الأطباق القادمة
تحياتي
فطيرة الصباح
المقادير:
كوبان من الحليب أحدهم مركز والاخر عادي
_ذرة ملح
_ملعقة كبيرة بيكنج بودر
_دقيق حسب الحاجة(3_3.5 كوب)
-زيت للقلى
_ مقدار من الشيرة
وملعقة كبيرة ونصف من جوز الهند .الطريقة:
ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر والملح ثم نضيف الحليب المركز والغير محلى حتى نحصل على عجينة متماسكة وتوضع لترتاح قليلا
ثم نرش الدقيق أو النشا على طاولة مسطحة ونقوم بفرد العجين بسمك 1سم ثم نعمل منها دوائر بكوب او بفورمة معينة ونقوم بقليها فى الزيت الحار الغزير.وتسقى بالشيرة
وترش بجوز الهند المبشور أو اللوز المجروش.
- يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.