- This topic has 42 رد, 10 مشاركون, and was last updated قبل 20 سنة، 3 أشهر by
.
-
المشاركات
-
سمبوسك البطاطس بالفرن المقادير :
نص كوب ماء فاتر للعجن عند الحاجه
بيضه واحدة مخفوقه
1 بطاطس متوسطة مسلوقه ومهروسه
2كوب دقيق
2- 3 ملاعق زيت
ملعقة طعام صغيرة خميره
ملحمقادير الحشوة :::
كوب ونص جبنة فيتا + ربع كوب بقدونس مفروم ناعم او نعناع + نص ملعقه صغيره بصل مفروم نا عم
الطريقه :
*يعجن الدقيق مع البطاطا المهروسة مع اضافة الخميرة اليه والملح و الماء
* نضع العجينة حتى تتختمر وترتاح
*وتفرد العجينه بالنشابه وتقطع دوائر
*ونضع وسط كل دائره ملعقة اكل من الحشوه تطوى الجوانب الاربعه بحيث ان الحشوه تبان من الوسط
*ندهن الحواف بالبيض وندخلها الفرنطريقة أخرى
مقادير العجينة :::
كوب او كوبين ( حسب الكمية المطلوبة ) من الطحين
علبة قشطة أو ( حسب المطلوب لكمية الطحين )
ملح
مقادير الحشوة :
بطاطس مسلوقة ومهروسة
بصل ناعم
فلفل اخضر رومي مقطع صغار
ملح والفلفل الاسود
قليل من الكركمالتحضير :::
تعجني مقادير العجينة وتضعيها جانبا حتى ترتاح قللا وتختمر من دون اي خميرة
وبعدها تحضيري الحشوة نحضر البطاطس المسلوقة والمهروسة مع البصل الناعم والفلفل الأخضر الرومي المقطع ونضيف الملح والفلفل الاسود والكركم .
نقليها او نضعها في الفرن
ملاحظة :: تقدير تستخدمي الحشوة في عجينة السمبوسة الجاهزة ( سويتز )
موسوعة الأوزان والمقاييس المطبخية
وهي::
الباوند أو الرطل= 454 غم
البنت = 373 غم
الكوارت = 946 غم
الجالون = 16 كوب
كوب حليب سائل = 240 غم
كوب زبده = 200 غم
كوب دهن عدا الزبده = 225 غم
كوب عسل = 450 غم
كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم
كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم
كوب بشر جوز هند = 80 غم
كوب زبيب = 150 غم
كوب فستق = 125 غم
كوب بندق مفروم = 100 غم
كوب أرز = 225 غم
كوب بلح منزوع النوى = 170 غم
كوب دقيق = 120 غم
كوب سكر بودره = 150 غم
كوب سكر خشن = 200 غم
كوب عدس، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم
بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة
بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة
ملعقة صغيرة سكر = 5 غم
ملعقة كبيرة سكر = 15 غم
ملعقة ملح صغيرة = 10 غم
ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة
واتمنى من الجميع الاستفادة..
فطائر الخبز بالكيري 6قطع جبنة كيري
2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
12 شريحة خبز افرنجي ( سليس مربعات ) ** تزال الاطراف **
3 بيض مخفوق
1 كوب بقصمات
زيت للقلي
** الطريقة **
تخلط الجبنة مع البقدونس ثم يوضع مقدار ملعقة شاي ** او على كيفكم **
من خليط الجبنة في وسط كل شريحة خبز
وتسكر اطراف الخبز ** يمكنكم استخدام قالب الفطائر اللي حق القطايف ,,, او تسكر باليد**
وتمسح اطراف الخبز بالبيض ومن ثم يغمس الخبز في البيض والبقصمات
وتقلى الفطائر بزيت عميق …….
فطيرة التوست بالدجاج
مجرب ولذيذ
المقادير :
كيس أو كيسين من الخبز الأفرنجي ( سليس مربعا ت)
ما يونيز
دجاج ميلوقة ومفرومة ( باليد )
قليل من الملح
فلفل أسود
وبهارات ( حسب الرغبة للحشوة )
جزرة
بصل
بقدونس
وقليل من الماء
طماطم ( حسب الرغبة )الطريقة :
نحضر حشوة الدجاج جسب ما تحبين
بعدها نضعها جانبا حتى تبرد
وبعدها نضع فيها المايونيز حسب مقدار الحشوةوبعدها
نحضر الخبز
نفردها بالشوبك مع قطع الحواف ( نفردها مثل ما نحضر عجينة الخبز )
ونضع الحشوة فيها مع دهن الجوانب بالفرشاء مع قليل من الماء
وبعدها نلفها مثل ما نلف السبريج رول ونضغط على الجوانب باليد مع قطع الزوائد حتى يكون شكلها جميل
وبعد ما ننتهي نقليها بالزيت الحار من دون ان نحرقها .شووووربة العدس المقااادير :
كوب عدس – حبة بطاطس متوسطة الحجم – 2 طماطم متوسطة الحجم – 2 بصلة متوسطة الحجم – 3 ملاعق طعام بصل اخضر – نصف ملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود – ملح – 2 ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
ينظف ويغسل العدس جيدا ثم يوضع في القدر مع الخضار بعد تقطيعها الى مكعبات واضافة 5 اكواب ماء ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج العدس تماما يترك ليبرد ثم يخلط بالخلاط الكهربائي .
يحمر البصل الاخضر جيدا بالزيت ثم يوضع عليه خليط العدس والخضار ويتبل بالملح والفلفل والكمون ثم يترك على نار هادئة حتى وقت التقديم
صحتين وعافية …..
وإفطار شهي ان شاء الله :::-الأرز
أرز بالجمبرى
المكونات
كوب أرز و كوب و نصف ماء و بصله مبشوره
ملح وفلفل و ربع كيلو جمبرى مقشور و ثلاثه ملاعق كبيره زيتالتحضير
يحمر البصل المبشور فى الزيت حتى يغمق و ينشل ثم يسحق
يضاف الجمبرى المفشر للزيت المتخلف و يترك حتى يجف ماءه
يضاف الماء و الملح و الفلفل ثم مسحوق البصل و يترك حتى يجف ماءه ثم تهدأ الحراره جدا و يترك حتى ينضج
الأرز بالشعريهالمكونات
كوب أرز و ملعقتين شعريه و كوبين من الماء الغلى و ملعقتين سمن
التحضير
غسل الأرز و تصفيته و تحمر الشعريه فى السمن المقدوح حتى تصفر ثم تنشل من السمن
يحمر الأرز فى السمن المتخلف ثم يضاف الماء المغلى و ملعقه صغيره من الملح و يترك حتى يغلى ثم تضاف الشعريه
يقلب الخليط و يترك حتى يجف ماءه و تهدأ الحراره جدا حتى ينضج
أرز مفلفل بالطماطمالمكونات
كوب أرز منقى و مغسول و بصله صغيره مبشوره
ملعقه سمن و ملح و فلفل و بهارات
كوب عصير طماطم و نصف كوب ماءالتحضير
يحمر البصل فى السمن حتى يصفر لونه و يضاف عصير الطماطم و نصف كوب ماء و الملح و البهارات و يترك حتى يغلى يضاف الأرز المغسول و يترك حتى يغلى ثم تخفف الحراره و يترك خمسه و عشرين دقيقه حتى ينضج و يقدم
الأرز باللحم و المكسراتالمكونات
كوبين من الأرز و نصف كوب سمن و ثلاثه أكواب ماء أو شوربه
ملح و فلفل و بهارات و ملعقتين من الصنوبر و ملعقتين لوز مقشور
ربع كيلو لحم مفرومالتحضير
يقدح السمن و يحمر فيه اللوز ثم ينشل و يحمر الصنوبر وينشل على ورق مطبخ
يحمر اللحم فى السمن المتخلف مده خمس دقائق و يتبل ثم يضاف الماء أو البهريز و يترك يغلى
يضاف الأرز و يترك على النار حتى يجف ماهه ثم تهدأ الحراره جدا و يترك حتى يتم النضج
يجمل باللوز و الصنوبر و يقدمكرواسون باللبن
المقادير :
2و1/2كأس دقيق رقم 1
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة طعام سكّر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2كأس زيت
3/4لبن
1/4ملعقة شاي ملح
بيضتانتخلط جميع المقادير جيداً عدا البن يضاف بعد خلط المقادير السابقة جيداً
تغط العجينه و تترك لتخمر ثلث ساعة
الحشو 1-زعتر + زيت زيتون
2-جبن فيتا + بقدونس أو نعناع طازج
3-جبن شيدرالطريقة:
يرق جزء من العجين على شكل دائرة و يقطع إلى ثمان أو أربعة أجزاء ابرمي كل جزء على شكل أسطوانة ثم أثني الطرفين على شكل هلال ادهني السطح بصفار بيضة مخلوط مع ملعقتي طعام حليب رينبو سائل و رشيه بالسمسم أو حبة البركة حسب الرغبة
قشطة لحشو جميع أنواع الحلويات العربيةالمقادير:
· 4 كأس حليب سائل كامل الدسم.
· عصير 2/1 ليمونة.
· علبة قيمر (قشطة).التحضير:
1- يرفع الحليب على النار حتى يغلي بدرجة حرارة متوسطة.
2- يضاف عصير الليمون إلى الحليب ويترك حتى ينفصل الحليب عن الماء ويتكتل.
3- يصفى الخليط بمصفاة ضيقة المسافات ويترك لمدة ساعة حتى يتصفى الماء عنها كلياً وتبقى كتلة واحدة على سطح المصفاة.
4- تضاف علبة القيمر (القشطة) إلى كتلة القشطة ويخلط جيداً.
5- تستخدم هذه القشطة المصنعة بيتياً في حشو حلاوة الجبن والقطايف والكلاج وغيرها من الأصناف المختلفة. حلي ثلاث طبقات
الطبقة الأولى:
2 باكيت بسكوت مطحون
2باكيت زبدة سايحة 00(تخلط وترص في الصينيه)الطبقة الثانية:
علبة نستله
1قشطة
2ع جبن كيري00(تخلط بالخلاط وتصب فوق الطبقة الأولى00وتدخل الفرن نص ساعة
وتترك حتى تبرد تماما)الطبقة الأخيرة:
2علبة كارميل+1حليب سائل
كاس ونصف ماء+5ملاعق حليب نيدو+6ملاعق كاكاو بودرة
(تخلط مع البعض على النارمع التحريك المستمر ثم تصب بهدوء على الطبقة الثانية وتدخل الثلاجة لمدة مابين 5ساعات إلى 7ساعات)الشكل يكون في النهاية طبقة بيج بعدين أبيض بعدين بني
سلطة البيض
المقادير :::
3 بيضات مسلوقة مقطعة مكعبات صغيرة
ملعقة طعام بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام مايونيز
2 خيار صغير مخلل ومفروم
ربع ملعقة صغيرة خردل
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 ملعقة طعام كرفس مفرومالطريقة ::
تخلط جميع المقادير وتزين على حسب الرغبة ثم تقدمكرات الروبيان
المقادير :::
21 ربيانة
6 فصوص ثوم
1 قطعة زنجبيل صغيرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
4 حبات فطر طازج
ربع عود كرفس
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف علبة جبنة ريكوتا
1ونصف كوب بقصمات
زيت للقليالتحضير ::
1- يقشر الربيان وينظف
2- يفرم الربيان ، الثوم ، الزنجبيل ، الفلفل ، الفطر الكرفس والملح في آلة الفرم .
3- يخلط المقدار المفروم مع الجبنة وكوب واحد من البقصمات
4- تكور العجينة إلى (15) صغيرة ثم تغلف بالبقصمات المتبقية وتبرد في الثلاجة لمدة ( ساعة واحدة ) ثم تقلي بالزيتتكة اللحم الإيرانية
المقادير :::
نصف كيلو لحم ضان ( فتيلة )
ربع كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة زعفران
ربع كوب روب
1 بصل ابيض مفروم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون لمسح الوجهالتحضير:::
1- تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا زيت الزيتون وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين
2- تش اللحمة في أسياخ وتمسح بزيت الزيتون وتشويبودينك الكابينت
المقادير ::
3 أكواب كعكة إسفنجية مقطعه مكعبات
5 أكواب حليب
3 بيضات
نصف كوب سكر
ملعقتين ماء ورد
نصف كور كرز محلي مقطع أنصافالطريقة ::
توضع قطع الكعك في إناء فرني عميق وتضاف لها قطع الكرز
يخلط الحليب بالبيض و السكر وماء الورد ثم يصب على قطع الكعك ويترك جانبا لمدة ( ساعة )
يدخل الفرن تحت درجة (180) درجة لمدة 30 دقيقة ثم يقدم .كل عام وأنت بخير (( يانور العين ))
نشكر لك موضوعك الحلوووووووو
ونحب نشارك بوضوعك .
الكريم كاراميل لذيذ
مواصفات الطبق :
يكفي : 6 أشخاص
مدة التحضير: 30 دقيقة
المقادير :– 4 ملاعق كبيرة سكر.
– 4 بيضات مخفوقة.
– 1 ملعقة كبيرة فانيليا (اختياري).
– نصف لتر من الحليب.الطريقة:
– يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
– يذوب السكر في وعاء سميك على نار هادئة حتى يتحول إلى كاراميل.
– يصب الكاراميل في وعاء كبير (سعة 2/1 1 لتر تقريباً) أو 6 أطباق (سعة 150 مل تقريباً) مقاومة لحرارة الفرن.
– يمزج اللبن المحلى مع البيض المخفوق.
– تضاف الفانيليا حسب الرغبة.
– يصب المزيج في الأطباق المحضرة وتوضع في طبق ماء.
– يوضع الطبق في الفرن حتى يتماسك المزيج.
– يبرد جيداً قبل التقديم
حلى الكورن فليكس
المقادير:
8 مارس
3/4 زبده
الطريقه:
يوضع في صحن مائي يضاف اليه الكورن فليكس ويقلب بالملعقه حتى يتغطى بالمارس ويدخل الثلاجه حتى يجمد
وبالهناء والعافيه
دوائر التمر
المقادير:
1/2كيلوجرام تمر خالي من حب الموجود داخله
2:زيت سمن
3:للتزين بفستق ولوز
الطريقة:
نضع قليل من الزيت على التمر
من ثم ندلك التمر بالسمن بليد
حتى تصبح لينة
من ثم نقسم التمر الى أجزاء وبواسطة اليدان نصنع من الشكل دوائر صغيرة
ونضعها في طبق جميل
بعد رشها بافستق ووضع اللوز داخل كل حبة تمر
حيث يبين شكل اللوز جميل
بالهناء والعافية
(( المضروبة ))
المقادير:
دجاجة
5 أكواب الا ربع ارز
4 بصل حجم متوسط مفروم
4 فص ثوم مفروم
2 فلفل اخضر حار مفروم
4 طماطم مفرومة
كزبرة مفرومة
بقدونس مفروم
علبة معجون طماطم ( صلصة)
3 ليمون اسود جاف
2 ملعقة طعام بهار مخلوط
ملعقة طعام ليمون اسود مطحون
ملعقة طعام كمون مطحون
ملعقة ونصف ملح
3 ملاعق طعام زيت
7 ونصف كوب ماءالطريقة:
يحمر البصل والثوم والفلفل والكزبرو والبقدونس بالزيت
يضاف الى الخليط معجون الطماطم والليمون الاسود والبهارات والليمون المطحون
والكمون والدجاجة ثم الماء يترك حتى يغلي وهو مغطىيضاف الارز ويحرك قليلا ثم يغطى ويترك على نار هادئة جدا لمدة ساعة ونصف
يهرس بمضرب خشبي وتزال عضام الدجاج اثناء الضرب ثم يصب في طبق التقديمبالهناء والشفــــاء
كنافه بشرائح خبز التوست
المقاديرربع كيلو جبن موزاريلا
زبده*227 جم
كيس خبز التوست
4 اكواب حليب كوب سميد
علبة قشده نستلهالقطر او الشيره
ملعقه كبيره من عصير الليمون
كوبان من السكر
ملعقه كبيره من ماء الورد.
كوب ماءالطريقه
تُقطع اطراف الخبز وتوضع جانبا
تُفتت شرائح الخبز وتُفرك مع الزبد ثم تُفرد في صينية الفرن مع الضغط عليها وتٌضاف اليها القشده وتخلط معهاتحضر كريمة السميد بان يُغلى الحليب في وعاء ويضاف اليه السميد ويخلط جيدا مع التحريك المستمر حتى يتكثف
تصب كريمة السميد فوق الجبن والكريمه بالتساويتوضع الصينيه في فرن معتدل الحراره مدة نصف ساعه تقريبا
يحضر القطر بان يغلى السكر والماء ثم يضاف عصير الليمون ويترك يغلى حتى يعقد السكر قليلا ثم يضاف ماء الورد
تزال الصينيه من الفرن وتسقى بالقطر الساخن وترش بالفستق البودينج بالحليب المركز
المقادير
فانيللا.
3 بيضات
رشة ماء ورد
حليب مركز
قليل من الهيل والزعفران
ماء بحجم علبة الحليب المركزالطريقه
تخلط المقادير السابقه في وعاء بلاستيكي نذيب السكر في النار مع كميه قليله من الماء وعندما يبدأ لونه بالتحول الى اللون الذهبي نرفعه من على النار ونضعه في قدر الطبخ الذي يفضل ان يكون دائري الشكل وقليل الارتفاع
نسكب المقادير السابقه مباشرة على السكر وهو ساخن نأخذ هذا القدر ونضعه في قدر آخر اكبر قليلا يحتوي على ماء بحيث لا يلمس القدر الاول قاع القدر الثاني ونحكم اغلاق القدر الصغير
يوضع القدر الصغير في هذا الحمام المائي لمدة نصف ساعه تقريبا
المندازي
المقادير
ملعقتين كبيرتين من السكر
كوب وربع من الطحين الابيض
ملعقه صغيره من الخميره الناعمه
3 ملاعق كبيره من السمن
نصف كوب ماء للعجن
ربع ملعقه من الهيل الناعمالطريقه
تُعجن المقادير السابقه وتُقطع الى مثلثات تُغطى بقماش مبلول او جريده وتوضع في مكان دافي على الاقل لمدة نصف ساعه لتتخمر تٌقلى في زيت ساخن
حلويات العيد
كل عام وانتم بالف خيربودنج السميـــــــد المقادير :-
4 اكواب طحين سائل
1 قالب زبدة (113) جم
ا كوب سكر
ا كوب سميد المطاحن
10 بيضات ( ترومين اتخفضينهم لسبع او ست بيضات )
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمونالطريقــــــة :-
– تذوبين نصف كمية السكر في الماء وعصير الليمون وبعدها تتركينه على النار لين يتغير لونه الى البني
وبعدها تصبينه في قالب البودنج بشرط انه يغطي القاع والجوانب– تحطين الحليب مع الزبدة وربع كوب السكر على النار وبعد ان يغلي تضيفين اليه السميد وتقلبينه على النار لمدة 5 دقائق وتتركين الخليط يبرد
– يفصل صفار البيض عن بياضه وبعدها تخفقين الصفار مع الفانيليا وبقية السكر بالمضرب اليدوي جيدا
وتخفقين البياض بروحه وبعدها اتضيفينه مع صفار البيض الى خليط السميد وتخلطينه حتى يمتزج الخليط .– تسكبين الخليط في قالب البودنج وتخبزينه على صينية فرن بها ماء لمدة ساعة على حرارة 150 م
وبعدها اتخلينه يبرد تماما قبل ماتحطينه بالثلاجةمهلبية السميد المقادير:
4 أكواب حليب سايل
2/1 كوب سميد ناعم
4/3 كوب سكر أو حسب الرغبة
2/1 كوب ماء ورد منقوع به قليل من خيوط الزعفرانالتحضير:
-الطريقة يغلى الحليب مع السكر على نار متوسطة
-يضاف السميد مع التحريك المستمر حتى يغلظ ويصبح قوامه ثخينا.
-يضاف اليه ماء الورد بالزعفران ويصب في طبق بايركس ويبرد في البرادبسبوسه بالحليب المركز
المقادير:1- واحد اصبع زبده
2- نص كأس سكر بوووودره
3- 1علبه قشطه
4- 1ملعقه كبيررره بكنغ بودر وفانيلا
5- بيضتين او واحده
6- 1 كأس حليب بودره
7- علبه كبيره حليب نستله < يقسم الى نصفين قسم في الخليط وقسم على الوجه>
8- 1كاس ونص سميدالطريقه:
تذوب الزبده على حرارة المطبخ يعني مو على النار
وتخفق مع السكر جيدآ الى ان يصبح الخليط كريمي ثم نضع البيض والقشطه مع الخفق المستمر والحليب البودره والبكنغ بودروالفانيلا
ونصف من الحليب النستله< المركز>يخفق الجميع بالخفاق اليدوي ثم نضع السميد مع التحريك المستمر بالملعقه
ويخلط الخليط جيدآويصب الخليط في صينية فرنحلا البسكويت والفواكة المشكلة المقادير
2قشطةالتاج
2ظرف دريم ويب
1/2ظرف كريم كراميل
بسكويت ماري
علبة الفواكه الجاهزهالطريقه
يخلط الدريم ويب والكريم كراميل والقشطه في الخلاط يوضع طبقه من البسكويت ثم يشرب بقليل من شراب الفواكه ثم توضع عليه الفواكه ثم خليط القشطه
حلى الجبن الكيري بالحليب المركز المقادير:
كاس حليب بودرة ( محمرة على النار )
بيضات
جبن كيري
/4 كأس سكر
/2 كأس زيت
*علبة قشطة
*ملعقة اكل BP
حبة من بسكوت الشاي ( على حسب حجم الصينية )
* مقدار قليل من الحليب المركز المحلىالطريقة:
نخلط البيض+ الجبن +السكر+الزيت+القشطة في الخلاط. ناخذ الخليط و نضيفه على الحليب البودرة و BP وبعدين نخلطهم زين وبعد كذا نضع 1/2 المقدار في صينية مدهونة بالزيت ثم طبقة من بسكوت الشاي ثم باقي المقدار وندخله بالفرن واذا استوى نضيف الحليب المحلى ونتركه حتى يبرد ثم نقطعه لقطع صغيره .. ويفضل انه يقدم بارد
حلويات العيد
كل عام وانتم بالف خير
حلي البيبسي المقادير :
كيك جاهز بنكهة الفانيليا
8 حبات جبن كيري
3 علب قشطة صغير
علبة بيبسي
علبتين بسكويت بالسمسم
ظرف كريمه كارملالطريقة :
نحضر الكيك الجاهز حسب التعليمات الي موجوده على العلبة حتى ينضج .
ونضعها في صحن التقديم حتى يبرد .
نخلط الجبن الكيري والقشطة بالخلاط
ثم نصف البسكويت على الوجة بطريقة مرتبه ( على الخلطة والكيك ) ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ..
نذوب النار البيبسي والكريم كارمل مع التحريك
ثم نضع خلطة البيبسي على الطبق السابق
ثمى نضعها في الثلاجه لحد ما تبرد
وبعدين نقطعها قطع صغيرةملاحظة :
انتبهي وانتي تصبين خلطة البيبسي يعني صبيها بهدوء ولاتركزين على مكان واحد عشان ما تتخرق طبقة الكيري اللي تحتها .. وتستطيعين استبدال البيبسي بالشانيحلى الأناناس
مقاديرة…..
علبة من طحين الكيك الجاهز بطعم البرتقال
علبة قيمر + ظرف دريم ويب + 2ملعقة سكر ناعم.
شرائح أناناس + جلي أناناس تكونين محضرتة من قبل ومبردتة.
التحضير:
بعد تحضير الكيكه حسب التعليمات الموجودة على العلبة نقطعها الى شرائح مستطيلة ونصفها في صينيةالتقديم ونضغط عليها باليد قليلا
ثم نحضر المقادير رقم (2) وضعها فوق الكيكة ولازم تكون هالطبقة سميكة ( تستطيعين زيادة المقدار الخلطة ) حسب الصينية المستخدمة
ثم نأخذ شرائح ألأناناس ونقطعها قطع صغيرة ونضعها فوق طبقة الكريمة
وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نصب عليها الجلي وندخلها الثلاجة مرة ثانية حتى تتماسك وتجمدوعليكم بالعافية
كل عام وانتم بالف صحة وعافية
رمضان كريم
احببت ان أطرح هذا الموضوع مرة ثانية حتى يكون مرجع لكم في هذا الشهر الفضيل واتمنى ان استطيع ان اطرح المزيد من الاكلات الجديده
واود مساعدتكم ان تضيفوا المزيد من الوصفات والأطباق اللذيذة
وشكرا لكم مقدما
ساندوتش دجاج المقادير
1 دجاجة مسلوقه مع البهار ومفتته
بصل مفروم صغير
جزر مبشور
بقدونس مفروم
1 علبة قشطة
1 علبة جبنة الكاسات الكريم صغيرةالطريقة
اسلقى الدجاجة بالبهار اللى تبغية ( ملح قليل + فلفل اسود + هيل + قرفة + كركم ……….)
فتتى الدجاج الى قطع صغيرة
ضعى البصل فى قدر مع الزيت وقلبية الى ان يذوب ثم أضيفي الجزر وحركيهم جيدا
ضعى الدجاج عليهم وقلبيهم جيدا لمدة م ربع الى نصف ساعة تقريبا
ثم البقدونس وحركية جيدا
ضعى القشطة والجبنة وحركيهم جيدا جيدا
احضرى خبز توست واقطعية على شكل مثلث واحشى به الخلطةوبالهنـــــــــــاء والعافـــــــــــيه
بودنج السميـــــــد 
مهلبية السميد 
بسبوسه بالحليب المركز 
حلا البسكويت والفواكة المشكلة - يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.