- This topic has 16 رد, 7 مشاركون, and was last updated قبل 24 سنة، 3 أشهر by
.
-
المشاركات
-
شكرا الغشمريه على المعلومه
بس معظم العمانين ما يعرف المندي……انا اعرفها ….هي لذيذه
بس خوفتيني…………رسول الحب
عربيا انا فخشيني….فالويل ان احبتني…قلبي زهريا…يحرسه رمحا مخمليون
العفوو يا رسول الحب… وشكراً لك على تنبيهي على أنها غير معروفة في عمان الحبيبة..
والمندي عبارة عن أرز باللحم أو الدجاج تطبخ بالفحم … وهي لذيذة
جداً جداً إذا تم طبخها بالطريقة الصحيحة.. ولها طعم مميز …
ولا تخف يا أخي رسول الحب… فقط … انتبه لما ذكرته في الموضوع … ثم كُل وأنت مبتسم
____________________________________________
اضحــــك وفكّر بإيجابية…
صح الغشمريه في اكله تشبه المندي في عمان وهي الشوى
عباره عن لحم متبل ببهار عماني خاص……..ونفس الطريقه
المندي يخلوه في حفره ويغطوه صح كلامي…..رسول الحب
عربيا انا فخشيني….فالويل ان احبتني…قلبي زهريا…يحرسه رمحا مخمليون
نعم..لقد سمعت بهذا من صديقتي العمانية والتي قالت أنهن يدققن البهار بأنفسهن ولا يشترونه.. ويغطونه ويتركوه مدة طويلة وبين كل فترة وفترة يزيدون النار ويراقبونها حتى لا تخفت…وسمعت بأنه لذيذ جداً… وأتمنى أن تصححون معلوماتي لو كان بها خطأ…
______________________________________________
اضحــــك وفكّر بإيجابية…
انا اقولك واتمني اذا كنت غلطان يصلحو لي الاخوان
اول شي نسويه هو نولع النار في حفره لمدة 5الى 6 ساعات او حسب الي يعمله الشوى كيف يريد النار بس نحن نولعها لمدجة 5 الى 6 ساعات……..الى ان يصير الحطب جمر
خلال هل مده نبداء بنحضير اللحم ونتبله وبعدين نغلفه
وبعد 6 ساعات نرمي الحم في الحفره ونغطيه كويس حتى ما تخرج الحراره نخليها لمدة يوم او يومين في الحفره….ونطلها بعده …….وبس
على سبيل الاختصاررسول الحب
عربيا انا فخشيني….فالويل ان احبتني…قلبي زهريا…يحرسه رمحا مخمليون
ما شاء الله يا رسول الحب .. شرحك مافيه غلط كفيت ووفيت .
أسالنى أنا . أحنا نصنع التبزيره وحدنا . ما شيا أحلى منها .
ونأكل الشوا ثانى يوم العيد . هذه هى عاداتنا .
===============================
مـــــافى أحلى منــــى
اريد اكل شوى
انا ما اكلت شوى هل العيدرسول الحب
عربيا انا فخشيني….فالويل ان احبتني…قلبي زهريا…يحرسه رمحا مخمليون
بسم الله الرحمن الرحيم
شكرا الغشمرية
سبحان الله و الحمد لله و لا اله الا الله و الله أكبر
مهما رسمنا في جلالك أحرفا*** قدسية تشدو بها الأرواح
فلأنت أعظم و المعاني كلها *** يا رب عند جلالكم تنداح
العفوووووووووووووو….. حبيبتي بـــــدور
_____________________________________________
اضحــــك وفكّر بإيجابية…
المندي عبارة عن أرز باللحم أو الدجاج تطبخ بالفحم …
______________________________________________
اضحــــك وفكّر بإيجابية…
- يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.