- This topic has 77 رد, مشارك واحد, and was last updated قبل 20 سنة، 6 أشهر by
.
-
المشاركات
-
ساخنة
شوربه المعكرونه
المقادير:
اجنحه دجاج وقطع دجاج مقطعه –
معكرونه قصيره والكميه حسب الرغبه –
علبه قشطه – ملح – بهارات – ثوم .الطريقة:
يسلق الدجاج في الماء وبعد ان يقترب من النضوج نضيف المعكرونه حتى تستوي. وتضاف القشطه حسب الكميه ويقلى الثوم ويوضع على الشوربه مع ملح وبهارات وتغلى لمده 10 دقائق
وصحه وعافيهساخنة
الشاي بالزعفران
المقادير:
شاي اي شاي تفضلين
سكر حسب الرغبه
قليل من الزعفرانالطريقة:
يعمل الشاي بطريقه عاديه ويضاف اليه الزعفران فيعطي طعم لذيذ جربي وادعي لي
ساخنة
كابتشينو (وصفه جديدة)
المقادير:
2 ملعقة حليب بودرة –
1 ملعقة صغيرة قشطة –
رشة فانيلا –
1 كأس ماء حار –
سكر(حسب الرغبة) –
للتزين: –
بودرة الكاكاو.الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاطة الكهربائية وتخلط لمدة دقيقه ثم يصب بالكوب ويوضع فوقه بودره الكاكاو
ساخنة
نسكافيه بالحليب
المقادير:
ابريق شاي متوسط – 2ملعقه صغيره نسكافيه – فنجان ونصف سكر- علبه حليب (بوني او اي حليب اخر) – ماء مغلي كافي .
الطريقة:
نضع السكر والنسكافيه و الحليب في الابر يق ونحركه بملعقه جيدا ومن ثم نضيف الماء الى ان يمتلئ الابريق ويحرك جيدا بملعقه حتى يتجانس النسكافيه
وصحه وعافيهساخنة
قهوة بالمارس
المقادير:
ملعقه صغيره نسكافيه – 2ملعقه صغيرة (مبيض القهوة) كوفي ميت – مارس ورشة قرفه – مغلي ماء مقدار كوب
الطريقة:
نقطع المارس لثلاث قطع نضع قطعتين في الكوب والقطعه الثالثه مع باقي المقادير في إناء على النار حتى تذوب ثم تصب على المارس في الكوب ؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛وصحتين والف عافيه……
ساخنة
الشاي الأخضر
المقادير:
3ملاعق شاي صيني أخضر
2ملعقة سكر
8حبات هيل مفتوح
2 كاسة ماء مغلي
نعناع أخضرالطريقة:
يوضع الماء المغلي في إناء ويوضع عليه الشاي والسكر والهيل والنعناع الأخضر ويترك إلى أن يغلي 4مرات وبالهناء والشفاء
ساخنة
الشاي العدني
المقادير:
براد فيه حوالي4كاسات ماء
كاسه ونص سكر(كاسة شاهي صغيره حسب الرغبه )
4ملاعق شاهي ليبتون
2قرنفل حسب الرغبه
ربع ملعقه هيل مطحون
حليب بوني اوابو قوس علبه الى علبتنالطريقة:
يوضع الماءعلى النار ويوضع معاه السكر والشاي والقرنفل ويترك على نار هاديه حوالي 10دقاق الىربع ساعه الىان يرسخ بعد ذالك اسكبي الحليب في الترمس مع الهيل واسكبي الشاهي فوقه وبالعافيه عليكم
ساخنة
الشاي الأخضر بالحليب
المقادير:
4 اكواب حليب
حزمة من الشاي الاخضر ( 4 ملاعق اكل )
2 ملعقة اكل نعناع اخضر
سكر حسب الرغبةالطريقة:
يغلى الحليب والسكر يضاف الشاي الاخضر
ويترك يتسكر على نار هادئة مع مرعاة تغطية الابريق
يضاف النعناع ويترك مدة خمس دقائق ثم يقدم .
ساخنة
القهوة العربيــــــة (3)
المقادير:
ثلاث كاسات كبيرة ماء
ستة ملاعق بن (قهوة) وتكون حمستها ذهبيه اللون
ثلاث اعواد قرفة (دارسين )
ملعقة صغيرة قرتفل مطحون (مسمار \ عويدي )
ملعقة صغيرة نيناخةالطريقة:
توضع المقادير السابقة على نار هادئة لمدة تتراوح بين عشر دقائق الى ربع ساعة
ويوضع في الدلة او الثلاجة (الترمز \ الزمزمية ) ملعقة هيل ومن ثم يصب عليها القهوة
ساخنة
القهوة العربيــــــة (1)
المقادير:
كوب ماء
ثلاث ملاعق كبيرة قهوة
هيلالطريقة:
يوضــــع الماء في ابريق الخاص بالقهوة العربية وتضاف القهوة وتترك حتى تغلي ثم يضاف اليها الهيل تقريبا نصف ملعقة
والزعفران
وتوضع في الدلة حتى تغلي قليلا
ساخنة
القهوة الرهيبة
المقادير:
2 ملعقة مييض للقهوة
1 ملعقة نسكاقيه
3 ماعقة شوكولاته بودرةالطريقة:
تخلط المكونات السابقة مع بعضها و يضاف إليها الماء الساخن
الكمية: شخص واحدساخنة
القهــــــــــــوة التركيـــــــــــة
المقادير:
اربع فناجين ماء .
اربع ملاعق صغيرة بن.
سكر حسب الرغبة .الطريقة:
1. ضعي الماء على النار حتى يغلي .
2. ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي السكر وحركيه ثم أضيفي البن وأعيدي الوعاء الى النار حتى يغلي .
3. اذا كنتي تحبين الرغوة( بعد الغلي الأولى ارفعي الوعاء عن النار ارفعي الرغوة بالملعقة وضعي قليل منها في كل فنجان.
4. اغلي القهوة عدة مرات ثم صبيها في الفناجينوبالهنــــــــــاء والعافيــــــــة
ساخنة
القهوة العربيــــــة (2)
المقادير:
ثلاث كاسات ماء
خمس ملاعق صغيرة قهوة
ربع الملعقة الصغيرة زنجبيلالطريقة:
تغلى على النار هادئة لمدة ربع ساعة
ويوضع في ثلاجة (الترمز \ الزمزمية) ملعقتين صغيرتان قهوة هيل وربع ملعقة صغيرة قرنفل (مسمار \عويدي)
قليل من الزعفران
ثم تصب القهوة في الترمز
ساخنة
القهوة العربيــــــة (4)
المقادير:
اربعة اكواب ماء
ثلاث ملاعق كبيرة قهوةالطريقة:
تترك على النار الهادئة لمدة ربع ساعـــــة
وبعد ذلك تترك قليلا تقريبا خمس دقائق بعد ان ترفع من على النار وبعد ذلك يوضع في الدلة نصف ملعقة صغيرة هيل ونصف ملعقة صغيرة زعفران ويصب عليها نصف القهوة وتتركينها على النار الهادئة حتى تقلب قلبتين ثم اصيفي باقي القهوة وتترك ختى تقلب قلبة واحدة فقطوبالهنـــــــــاء والعافيــــــــــة
ساخنة
عصير الشوندر
المقادير:
– شوندر (بنجر).
– سكر حسب الذوق.
– ماء كافي لغمر الشوندر.
– عصير الليمون(اختياري).الطريقة:
1- نظفي الشوندر جيدا وازيلي الاتربه والاوراقثم ضعيه في القدر واغمريه بالماء وغطي القدر.
2- ضعي القدر على النار واتركيه يغلي حتي ينضج الشوندر ويصبح لون الماء بلون الشوندر الاحمر.
3- قطعي الشوندر الى شرائح واتركيه في الماء ثم اهرسيه بيدك.
4- صفي عصير الشوندر واضيفي اليه السكر وعصير الليمون حسب الذوق ثم برديه وقدميه باردا.
- يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.