- This topic has 77 رد, مشارك واحد, and was last updated قبل 20 سنة، 6 أشهر by
.
-
المشاركات
-
ساخنة
كابتشينو 2
المقادير:
بيالة<كوب الشاي>نسكافة
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,سكر
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ماء باردالطريقة:
نضع المقادير السابقه في وعاء ونخلطهم بالخلاط الكهربائي
حتى يتجانس الخليط ويصبح مثل الكريمه ….
يحفظ في وعاء محكم في الثلاجه لحين الاستخدام.
ساخنة
قهوة ممتازه
المقادير:
فنجانين سكر
فنجان ماء
ملعقتين نسكافيه
حليب ساخنالطريقة:
يخلط السكر مع الماء مع النسكافيه بالخلاط
الكهربائي .. يتكون لديك مزيج ثخين.
ضعي ملعقه من المزيج بكأس واسكبي
الحليب فوقه مع التحريك.وبالهناء والشفاء
ملاحظه : يمكنك الاحتفاظ بالمزيج داخل
علبه محكمه الإغلاق بالفريزر لعدة ايام.
ساخنة
شاي بماء الورد
المقادير:
2/ كيس لبتون –
نصف ملعقه هيل –
معلقه ماء ورد –
سكر-
ماء –الطريقة:
يغلى الماء مع السكر على النار + اكياس اللبتون في الابريق
ثم يوضع الهيل او الحبهان و ماء الورد في دلة الشاي
وصبي الشاي في الدلة …… وبالعافيه
ساخنة
كبتشينو
المقادير:
1- ملعقتين حليب بودرة أو حليب نستلة –
2- ملعقه نسكافيه –
3- سكر (حسب الرغبة) .الطريقة:
إخلطي جميع المكونات بالملعقة و أضيفي ماء ساخن و ضعيه في الخلاط
و (إذا أردتي أن تضيفي حليب نستلة فيفضل أن يضع فوقه ملعقة واحدة من السكر أو حسب الرغبة )ساخنة
قهوة شعبية جنوبية
المقادير:
– ثلاثة كاسات ماء –
– ملعقتان كبيرة قهوة عربية –
– نص ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون –
– ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونه –
– ربع ملعقة صغيرة قرنفل او مسمار مطحون .الطريقة:
توضع جميع المقادير علي النار حتى تغلى. ثم تترك على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة. توضع ملعقة صغيرة هيل او حبهان مطحون وقليل من الزعفران فى دلةاو فى الاناء الخاص بالقهوه ثم تضاف عليها القهوة المغلية. وبالعافيه
ساخنة
قهوة تركي بالموكا
المقادير:
2 ونص ملعقه صغيرة بن تركي –
2 ونص ملعقه صغيره موكا –
ربع كاس ماء –
كاس حليب طازج –
حليب نستله المركز المحلى .الطريقة:
على النار نخلط البن والموكا والماء والحليب حتى يبدأ يسخن ثم نضيف الحليب المركز حسب الرغبه او بمقدار فنجان قهوه عربي واتركيها على النار حتى تغلي اما السكر فهو حسب الرغبة لان الحليب المركز يكون حلاه كافي
ساخنة
مشروب التفاح بالقرفة
المقادير:
علبة عصير تفاح –
3 أعواد قرفةاو دارسين .الطريقة:
سخنى عصير التفاح ثم صبيه فى الكوب و ضعى فيه أعواد القرفة و استمتعى بألذ طعم كأنك تأكلين فطيرة التفاح بالقرفة
باردة
عصير جوافة
المقادير:
4 جوافة مقطعة إلى مربعات بدون نزع البذر-
كوب حليب بارد –
3 ملعقة حليب مجفف –
5 ملاعق سكر(يمكن زيادتها أو تخفيفها) –
ثلج –
قطع فراولة للتزيين .الطريقة:
نضع جميع المقادير مع بعضها البعض في الخلاط باستثناء قطع الفراولة.
توضع في كاسات وتزين بالفراولة وتقدم باردة.باردة
عصير الفرولة
المقادير:
حليب –
فرولة –
موز –
كأس من الماء –
-فنجان سكر .الطريقة:
تخلط جميع المقاير في الخلاط الكهربائي وتقدم
باردة
عصير سويه مفاجاه لزوجك وضيوفك راح يخليكي مميزه
المقادير:
عصير مانجاجاهز ثلاث ارباع الخلاط – ثلاث ارباع الكاسه قشطة الخفق – وبامكانك تزدين اثنين الى ثلاث ملاعق زبادي او روب – توت .
الطريقة:
اخلطي المانجا والقشطه والزبادي ثم في اسفل الكاسه اضيفي القليل جدا من التوت من تسع الي عشر نقط ثم اسكبي العصير راح يعطيكي الوان مره حلوه
باردة
عصير فلوريدا الرائع
المقادير:
عدد 2 علبة زبادى –
6 ثمرات موز –
كمية من ثمار الفراولة –
كوب كبير ونصف من اللبن –
ملعقة فانيليا-الطريقة:
يتم وضع اللبن فى الخلاط ويضاف له الفراولة والموز والزبادى والفانيليا ويقدم العصير باردا.
باردة
عصير الشمام (اب طالبي) ايراني
المقادير:
شمام(طالبي)او البطيخ الاصفر –
سكر –
ماء ورد-
ثلج –
القليل من الماء .الطريقة:
يقشر الشمام و ينظف من البذور
تضرب جميع المواد في الخلاط
يشرب باردا جدا
يمكن الاستغناء عن الماء فيؤكل بالملعقه
بالعافيهباردة
عصير الليمون والنعناع
المقادير:
2 حبة ليمون –
6 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الرغية –
نعنع(المقدار حسب الرغبة) –
ماء .الطريقة:
يتم عصر الليمون بالعصارة ويوضع في الخلاط . ونضع أيضا في الخلاط ربع حبة من قشر ليمونةواحدة، ونضع المقادير المتبقية ويخلط
باردة
عصير بطعم الأيسكريم
المقادير:
4فناجين حليب بودره –
فنجانين سكر –
ملء غطاء الفيمتو فيمتو –
كميه كبيره من الثلج –
كوبين ونصف من الماء –
قليل من الفانيليا .الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا ثم تسكب في أكواب التقديم.
باردة
سكاي بلو _ Sky Blue
المقادير:
كوب من عصير الربيع “اناناس و جوز الهند” _ او يعاض عنه بخليط من عصير الأناناس وحليب جوز الهند –
كوب من ايسكريم الفانيلا –
نصف فنجان قهوه صغير من حليب جوز الهند –
اربعة ملاعق سكر –
عدد 15 مكعب ثلج متوسطة الحجم –
كميه من عصير بلو كوكتيل الفوار “Blue Cocktail” ، من جينو فرانكو “Gino Franco”الطريقة:
توضع المقادير في الخلاط ماعدا البلو كوكتيل . وتخلط جيداً حتى يصبح الخليط سميك .
بعد التأكد من صحة كمية السكر ، يسكب الخليط في كاسات التقديم “بمقدار اكثر من ثلاث ارباع الكاسه”
الان تضاف كميه من البلوكوكتيل على اعلى العصير ويحرص ان نستخدم ملعقه حتى لايتخلل الفوار باقي العصير ..
ثم نقوم بغرز الملعقه في احد اطراف الكاسه حتى القاع ليعطي العصير شكل جمالي ..
ويقدم العصير وبالهناء والشفاء..
- يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.