قسم العصائر
والقهوة

قهوة اللوز

المقادير :
6 ملاعق حليب جاف
3 اكواب ماء
3 ملاعق كبيره دقيق الرز او رز مصري مطحون
3 ملاعق كبيره لوز مبشور
1 ملعقه صغيره هيل مطحون
3 ملاعق كبيره سكر

الطريقه :
1- يذاب الحليب في الماء ثم يغلى على نار هادئه ثم يضاف السكر ثم يضاف دقيق الارز واللوز المبشور مع الاستمرار بالتحريك على نار هادئه

لمدة عشر دقايق

2-ويضاف الهيل ويسكب الخليط في أكواب ويقدم ساخنا ويمكن اضافة قليل من الزنجبيل على وجه كل كوب حسب الرغبه .

شراب قمر الدين(ملك العصيرات )

المقادير

قطعتان من شرائح قمر الدين
خمسة كؤوس ماء
ثلث كأس سكر
ملعقة طعام ماء الزهر

الطريقة

تقطع شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة
تسغل القطع بماء ساخن
تنقع القطع في ماء ساخن لمدة ساعه
يوضع سائل قمر الدين في جيك العصير او ابريق العصير ويضاف إليه السكر
يقلب جيداً ويقدم بارداً .

عصير سفن اب والفيمتو

المقادير:

نصف علبة توت مركز او نصف علبة الفيمتو المركزه
علبة سفن أب
مقدار من الماء البارد
ثلج

الطريقة:

تخلط جميع المقادير جيدأَ ثم توضع في الاناء الخاص بالعصير وتقدم

عصير الضيافه

المقادير:

اربع ملاعق تانج منجا
اربع ملاعق تانج برتقال
واحد ظرف دريم ويب
كأسان ماء بارد جداً

الطريقة:

توضع جميع المقادير في الخلاط لمدة خمس دقائق حتى يصبح للعصير رغوه
بعدذلك تأخذين الرغوه بالملعقه وتضعينها على جنب
ثم يصب العصير بأربع كأسات بعدها تضيفين إليها الرغوه مره ثانيه
وعلشان تعطينها شكل صبي عليها من الوسط ملعقة توت مركز أو فيمتو

وبكذا تقريبا يكون عندنا
ثلاث طبقات مختلفه بعد خمس دقائق من صبها في الكأسات
ممكن تجهز قبل نصف ساعه من تقديمها

عصير الإمبراطور

المقادير
3 كوب عصير مانجا
1 كوب آيسكريم فانيليا
3 ملعقة كبيرة سكر(ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة)

الطريقة
تخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي ويحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم

عصير الجوافة

المقادير
4 جوافة مقطعة إلى مربعات بدون نزع البذر
كوب حليب بارد
3 ملعقة حليب مجفف
5 ملاعق سكر(يمكن زيادتها أو تخفيفها)
ثلج
قطع فراولة للتزيين

الطريقة
نضع جميع المقادير مع بعضها البعض في الخلاط باستثناء قطع الفراولة. .1
توضع في كاسات وتزين بالفراولة وتقدم باردة. .2
ملحوظة: يمكن خلط الفراولة معها.

كوكتيل رمضان

المقادير
موزة
تفاحة
عصير برتقالة
13 حبة فراولة طازجة أو مثلجة
حبة مانجا طازجة أو مثلجة
حلقتين من الأناناس المعلب + القليل من عصيره
كوب حليب
فنجان سكر
صبغة لون أحمر (القليل)

الطريقة
تضرب جميع المقادير في الخلاط و يمكن تزينها ببعض اوراق النعناع او شرائح البرتقال
__________________

والله انا دايما مشارك معكم

ومع مجالسنا خليك قريب ههاي