– يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
– تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
– يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.

– يُقطع الخبز إلى قطع كبيرة غير متساوية.
– يُخفق البيض جيداً مع الفانليا ويُضاف السكر.
– يُضاف جزء من الحليب على البيض ويقلب جيداً.
– يُضاف الخبز والفستق والمشمش والزبيب.
– يُضاف باقي اللبن ويُقلب جيداً بحيث يتشرب الخبز اللبن.
– تُوضع في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 90 دقيقة تقريباً.
– يُسخن الكريمة ويُضاف إليها الشيكولاتة حتى تتكون صلصة بيضاء.
– تُقدم ساخنة أو باردة وتُزين بالصلصة البيضاء أو بالأيس كريم وتقدم.

– يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
– تُخفق الزبدة والسكر حتى تصبح كالكريمة.
– يُضاف البيض المخفوق تدريجياً مع الخفق بعد كل إضافة حتى يتندمج الخليط.
– يُنخل الدقيق والبيكينج بودر ويُضاف لخليط الزبدة.
– يُضاف بشر البرتقال للخليط ويُقلب حتى تندمج كل المكونات ويتكون عجين الكيك.
– يُقسم العجين إلى قسمين متساوين ويوضع أحدهما في قالب كيك مدهون بقليل من الزبدة.
– يُذاب الكاكاو في الحليب وعصير البرتقال في وعاء آخر ثم يُضاف إلى قسم العجين الآخر ويُقلب حتى تندمج الخليط.
– يُصب فوق العجين في قالب الكيك دون تقليبه وتُعمل خطوط بسكين بالطول والعرض.
– يُخبز الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.