بعد أيام قليلة نستقبل أجمل فرحة
تتلألأ بها قلوبنا و ترتاح لنا نفوسنا
و تسكن اليها خوالجنا
كل الامة الاسلامية من أقصاها لادناها تحتفل بالعيد
عيد الفطر المبارك
وبهذه المناسبة يسعدني ان اقدم لكم
طبق حلويات العيد خلال ايام العيد المباركة
املة ان تنال رضاكم و استحسانكم
متمنية ان تكون شهية لمعدتكم
لذيذة بين شفتيكم و السنتكم
وكل عام وانتم بخير

كعكة العيد

كعكة العيد

المقادير : –

4أكواب دقيق ( طحين )
2 كوب سمن
ملعقة كبيرة رائحة الكعك
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة خميرة فورية
2 ملعقة سمسم
ربع ملعقة صغيرة ملح

الطريقة : –

ينخل الدقيق ورائحة الكعك والملح0

تقدح السمنة جيداَ على النار وتصب في الحال فوق الدقيق وتقلب بملعقة خشبية حتى تهدأ الحرارة ثم تفرك باليد 0

أذيبي الخميره مع السكر ونصف كوب من الماء الدافىء 0

أضيفي الخميرة عندما تتخمر إلى العجينة ويبدأ عجن المقادير جميعها حتى تختفي الخميرة 0

قطعي العجينة على شكل كرات متساوية ثم ضعيها في قالب
واضغطي عليها قليلاَ 0

ثم توضع في ( صينية فرن ) وتخبز في فرن متوسط الحرارة