المقادير:

680 جرام ستيك بقري
1 1/2 ملعقة طعام زيت نباتي
2 بصل مقطعة شرائح
علبة مشروم شرائح
علبة شوربة كريمة المشروم
1/2 كوب مرقة دجاج
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

الطريقة:

– صفي شرائح المشروم من ماؤه، احتفظي بالماء.
– قطعي الستيك إلى شرائح رقيقة.
– حمري اللحم في الزيت الساخن جدا.
– أضيفي البصل، قلبيه حتى تلين.
– في الخلاط الكهربائي اضربى الشوربة مع مرقة الدجاج وماء المشروم والثوم البودرة.
– اسكبيه على شرائح اللحم. أضيفي إليه شرائح المشروم.
– قللي من حرارة النار وغطيه واتركيه على نار هادئة مدة ساعة أو حتى ينضج الستيك تماما.
– قدميه مع الأرز أو الباستا.