المقاديــــــر:
_ دجاجة مسلوقة ومقطعة
_3 أكواب مكرونة شرائط
_مكعب من مرقة الدجاج
_ملعقة طعام زيت
_4 بصلات مفرومة
_8 فصوص ثوم مفرومة
_نصف صغيرة فلفل أسود مطحون
_حبتا طماطم تقشران وتفرمان ناعماً
_ثلاثة أرباع الكوب جبن تشيدر مبشور
_ملح حسب الرغبة.
للصلصـــــــــــــــــــة:
_5 أكواب حليب سائل
_3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
_5 ملاعق طعام جبن طري
_نصف مكعب مرقة دجاج
_نصف كوب كريمة للخفق.
الطــــــــــــــــريــــــــــقـــــــــــــــــة:
1_اسلقي المكرونة مع مكعب مرقة الدجاج ثم صفيها واتركيها جانباً.

2_حمّري البصل والثوم بالزيت حتى يذبل ثم أضيفي البهارات والفلفل والطماطم والملح ثم قطعي الدجاجة المسلوقة و اخليها من العظام تماما..ثم قلّبيها مع الخليط مدة 3 دقائق.

3_اخلطي كل مقادير الصلصة في قدر على النار وحركيها بين حين وآخر حتى تغلي ثم اتركيهاعلى نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

4_سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية , ضعي نصف كمية المكرونة في صينية فرن عميقة, ثم أضيفي خليط الدجاج ورشّيه بشكل متساوٍ ثم ضعي فوقه ما تبقّى من المكرونة.

5_اسكبي الصلصة فوقهاوانثري أخيراً جبن التشيدر واتركي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة (أو حتى يحمرّ الوجه)وقدّمي الطبق ساخناً…

________________________________

اضحــــك وفكّر بإيجابية…