الرئيسية منتديات مجلس مائدة العالم فطيرة الدجاج على طريقتي

مشاهدة 11 مشاركة - 1 إلى 11 (من مجموع 11)
  • الكاتب
    المشاركات
  • #143329
    احلى غرام
    مشارك

    مقادير الحشوه

    سفاين فيليه دجاج 500غرام مسلوقه
    مع الملح ورق غار وعود قرفة حب هيل

    1 بصل مقطع قطع صغيره

    1 بطاطس مقطع قطع صغيره ومسلوق

    3 ملاعق كبيره جبن سائل او جبن موزريلا مبشور

    12 ملعقه صغيره فلفل اسود

    3 ملاعق كبيره زيت

    للوجه
    :

    بيضة
    سمسم أو حبة البركه

    مقادير العجين
    :

    4 كأس طحين

    1 كأس ماء
    2 ملاعق كبار حليب سائل حسب الحاه

    1 ملعقه كبيره زيت
    نصف ملعقه كبيرة خميره فوريه

    12 ملعقه متوسطه ملح
    ملعقة صغيرة سكر

    الطريقة :

    نضع الطحين في كاسة ونضيف له الملح والزيت ثم نضع الماء المذاب به الخميرة وكمية السكر
    ونترك العجينه ترتاح مدة 40 دقيقه


    الحشوة


    بعد سلق الدجاج وعندما يبرد نقطعه قطع صغيره
    ثم في مقلاه بها زيت ساخن نقلب قطع البصل

    وبعدما تتذبل نضيف لها قطع الدجاج والبطاطس والفلفل الأسود

    ونقلبهم قليلا على الغاز بعدها نتركها تبرد ونضعها في طبق
    وهنا يمكنك اضافة الجبن السائل والجبنه المبروش وتخلطيه حسب رغبتك
    انا ما حطيت

    بعدها نفرد العجين بشكل بيضوي

    وفي الوسط نضع الحشوة حسب الصورة
    ونعمل خطوط على اطراف العجينه بهذا الشكل

    نغلق على الحشو طرف يمين مع طرف شمال و ممكن تغلقيها بشكل آخر كجدوله انا اغلقتها بهذا الشكل

    ندهن الفطيرة بالبيض ونرشها بالسمسم وممكن اضافة حبة البركه حسب الرغبه

    وندخلها الفرن بعد تسخينه في درجة حرارة متوسطه تقريبا 250درجة
    لمدة 20 دقيقة حسب الفرن عندك
    وهذه الفطيرة بعد الاستواء


    ويقدم ساخن بالعافيه

    #1525475

    فطيره رائعه

    تسلمي لي احلى غرومه

    الامور ameer

    #1525492
    ملاك رامز
    مشارك

    لذيذه تسلمي

    #1525520
    احلى غرام
    مشارك

    صحه وهنا على قلبك أمير الامور

    ربي يسلمك ويخليك

    #1525521
    احلى غرام
    مشارك

    الله يسلمك ويحفظك ملوكتي

    #1525692
    noor_888
    مشارك

    واااو  عاد ما فطيره

    شكلهااا مشهي  كثير

    تسلم إيدك  ام انوووسه  ع الطبق الشهي  شهيتيناااااا

    #1525724
    Prince Bittersweet
    مشارك

    hello

    #1525816
    احلى غرام
    مشارك
    ربي يسلمك نوراتي

    تعالي معزومه على فطيرة  
    #1525817
    احلى غرام
    مشارك
    Prince Bittersweet
    هلا وغلا
    نورت المنتدى
      

    #1530035

    يم يم
    شكلهااااا حلووو
    يسلموو

    #1530565
    mohamedbaia2011
    مشارك

    لو علي طريقتك فعلا يبقي انتي طباخه رائعه
    تسلم الايادي

مشاهدة 11 مشاركة - 1 إلى 11 (من مجموع 11)
  • يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.

يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافق إقرأ المزيد