بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:
3 بيضات
3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
سكر خشن للزينة
ورق زبد

الطريقة:
يفصل صفار البيض عن بياضه، و يخفق البياض على حده، و يخفق الصفار ثم يضاف السكر اليه، و يستمر الخفق، ثم يضاف نصف البياض المخفوق الى الصفار و يضاف الطحين تدريجيا مع استمرار الخفق بشكل خفيف حتى يمتزج الطحين مع السكر و الصفار، ثم يضاف باقي البياض. يوضع الخليط في كيس كريمة و يسكب على شكل أصابع و يدخل الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 12-15 دقيقة ثم يغمس كل أصبع في السكر الخشن للزينة.

بالهناء و الشفاء ان شاء الله

سبحان الله و بحمده

بدور السعدي