وهو طبق لذيذ أتمنى أن يعجبكم..( وهو من فصيلة المحمّر والمشمّر..هاهاهاها)

المقاديـــــــــــــــــــــــــــــر:

1 دجاجه مسلوقة و مقطعه قطع صغيرة جدا
3 كوب بطاطس مسلوق مهروس
1 كوب بصل مفروم
2 ملعقة طعام زيت  نباتي
41 كوب سمن
21 كوب جبن موزريلا مبشور
1 كوب حليب سائل
1 علبة قشطة 170 غرام
31 كوب بقسماط
ملح ، فلفل(حسب الرغبة)
دارسين (اختياري)

البشاميل :

1 ملعقة اكل طحين ابيض
2 كوب ماء الدجاج
2 ملعقة اكل سمن ملح و فلفل و ثوم باودر

الطـــــــــــــــــــريــــــــــــــقة:

1_يحمر البصل في الزيت ثم يضاف الدجاج و يقلب على النار لمدة دقيقتان
2_ثم يتبل بالملح و الفلفل و الدارسين
3_يخلط البطاطس مع السمنه و الحليب و يقلب على النار حتى يصبح الخليط متجانس
4_يحضر البشاميل و ذلك بتقليب الطحين مع السمنه على النار لمدة دقيقتان ثم يضاف ماء الدجاج و يقلب جيدا على النار حتى يغلظ قوام الصلصة
5_ثم تتبل بالملح والفلفل الابيض و الثوم الباودر
ثم تضاف القشطة و يمزج جيدا
6_يضاف الدجاج الى البشاميل و يقلب على النار مدة دقيقتان
نرش بعض البقسماط في قالب فرن مدهون ثم يسكب خليط الدجاج فيه وبعدها يوضع عليه خليط البطاطس ثم الجبنه و يغطى بالبقسماط
7_و يخبز في فرن ساخن حتى يتحمر السطح و يقدم ساخنا

______________________________________

اضحــــك وفكّر بإيجابية…