المقادير :

2 ك طحين ابيض منخول
2 ك جوز مجروش
2 م وسط قرفة
4 م ك سكر
2 م وسط هيل ناعم
2 اصبع زبدة لينة
قليل من الزعفران
رشة ملح
2 م ك ماء ورد

الطريقة :

تخلط النواشف مع بعض ثم السوائل وتعجن حتى نحصل على عجينة طرية ثم تشكل على شكل اصابع صغيرة ثم تخبز بالفرن حتى يصبح لونها اشقر
ولا تخليها اكثر من الازم بالفرن
وبعدين طلعيها من الفرن ورشي عليها سكر بودر وقدميها لضيوفك مع القهوة
والمقدار هذا يصير 120 حبة يعني صحن كبير

وبالعافية

كــــروان