طبق لذيذ و سهل التحضير…. ومن الأطباق الجميلة في

رمضان

المقـــــــــــــــاديــــــــر:

2 كوب سمك مسلوق ومفروم
2/1 كوب بطاطس مسلوقه ومهروسه
2 حزمه كزبره
ملعقة طعام بقدونس مفري
كوب بقسماط
2/1 ملعقة طعام زبده
ملح حسب الرغبه
فلفل، كمون، ملح
3صفار البيض
2/1 ملعقه صغيره ثوم
ملعقة أكل عصير ليمون
بيضه مخفوقه للتغطية
ليمون وطماطم للزينة

الطــــــــــريــــــــــقة:

1_يخلط السمك مع صفار البيض والطماطم والبطاطس والبهار والثوم وتعجن جيداُ.

2_ثم تعمل على أشكال أقراص مستديرة أو بيضاوية وتغمس في البيضة المخفوقة ثم في البقسماط وتقلى في زيت عميق.
ثم تقدم في طبق مفروش بالبقدونس وتزين بالليمون والطماطم.  

وتاكلونها ان شاء الله بالهنا والصحة والعافية

________________________________________

اضحــــك وفكّر بإيجابية…