المقادير :

كأسين دقيق
بيضه
2/1 كأس زيت
3 ملاعق حليب
ملعقة خميره
2/1 كأس ماء
فنجان سكر
جبن كيري
شيره
الطريقة :

-تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينة متماسكه ولينه ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه .
– ثم تكور وتحشى بالجبن الكيري ويفضل أن تكون الكور صغيره .
– بعد ذلك تصف في صينيه وتترك مسافه قليله بين كل واحده والآخرى ثم تترك تخمر لمدة ربع ساعة
– تدهن بالبيض ويرش عليه السمسم أو الحبة السوداء ثم تخل فرن متوسط الحراره حتى تحمر من اعلى ومن تحت .
– ثم تسقى بالشيرة ثم تقدم مع القهوة

بالهنا و الشفا ان شاء الله