بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:
الكعكة: 4 بيضات  4/3 كوب سكر ناعم 4/3 كوب دقيق 3 ملاعق قهوة نسكافيه

الحشوة: 500 غرام جبنة بيضاء كريم  1 كوب سكر ناعم  علبة واحدة قشطة  2 ملعقة كبيرة سائل فانيليا  3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه كلاسيك  3 ملاعق كبيرة عصير برتقال للطهي  300 غرام شوكولاته بالحليب للطهي مقعطة   100 ملاعق شوكولاته سوداء للطهي مبشورة

طريقة تحضير الكعكة:

تدهن قاعدة صينية متوسطة الحجم ذات قاعدة متحركة بالزبدة او السمن و ترش بقلبل من الدقيق
يخفق البيض جيدا و يضاف له السكر تدريجيا مع الخفق الى ان يتكاثف المزيج
ينخل الدقيق  مع قهوة نسكافيه فوق مزيج البيض مع التحريك يدويا ثم يسكب في الصينية المعدة سابقا و يملس السطح
توضع الصينية في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يتماسك الخليط و يخرج من الفرن و يترك يبرد

طريقة تحضير الحشوة:

تخفق جبنة الكريم مع السكر الناعم و القشطة و الفانيليا و قهوة نسكافيه و عصير البرتقال جيدا حتى يصبح المزيج متجانس
تذوب 200 غرام من الشكولاته بالحليب و يقلب مع المزيج السابق
ترطب قاعدة و أطراف الصينية بالماء و تغطى بورق الزبدة ، تقطع الكعكة الى نصفين و يوضع النصف الأول بالصينية و يغطى بنصف كمية خليط الجبنة و يملس بملعقة مسطحة
ترش طبقة من الشكولاته السوداء المبشورة فوق خليط الجبنة
يضاف خليط الجبنة المتبقي و يغطى بالنصف الثاني للكعكة

و بالهنا و الشفا إن شاء الله..و إن شاء الله الكيكة تعجبكم

سبحان الله و الحمد لله و لا اله إلا الله و الله أكبر

كن جميلا ترى الوجود جميلا