بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:
كوب طحين
3 بيضات
نصف كوب سكر
ملعقتا ماء ساخن
ملعقتا طعام إضافية سكر
كوب كريمة مخفوقة
كوبا فراولة

التحضير:
يدخل الطحين و يخفق البيض بالخلاط الكهربائي. ثم يضاف السكر شيئا فشيئا و نستمر بالخفق.
نضيف الطحين إلى الخليط و نخفقه بملعقة معدنية و تحركه قليلا. ثم نضيف الماء مع التحريك المستمر.
ندهن صينية شوي  بالزيت و مغطى بورق خاص بالطعام
نصب الخليط في صينية الشوي و نسطحه و ننعم سطحه و نضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى ينضج و يصبح لونه ذهبيا بشرط إن تبقى العجينة طرية
يوضع ورق مشمع على قماش جاف ينثر فوقه السكر الإضافي.
يقلب الكيك فوق الورق المشمع و يترك لمدة دقيقتين.
يلف الكيك مع الورقة التي و ضعناها تحته بعناية و يترك لخمس دقائق.
يفتح ثانية و تنزع عنه الورقة ثم يدهن سطحه بالفراولة المذابة بالسكر ثم يدهن بنصف الكريمة
تزين بالكريمة و أنصاف الفراولة و تقدم مع الشاي او العصير

و بالهنا و العافية إن شاء الله على قلوبكم

سبحان الله و الحمد لله و لا اله إلا الله و الله أكبر

كن جميلا ترى الوجود جميلا