ردود العضو
-
الكاتبالمشاركات
-
7 ديسمبر، 2000 الساعة 7:27 ص #303067أرينمشارك
بسم الله الرحمن الرحيم
هلا ومية مرحبا بالأخت إيمان و نورتي مجلس مائدة العالم ونتمنا إنك تتحيفينا بمشاركاتكِ في جميع المجالس ، وتسلم إيدك على هذي الأكلة، بصراحة لقمة القاضي تعتبر الوجبة الريئسية على مائدة إفطارنا في البيت لكن طريقتكِ شوية صعبة لأن نحن طريقتنا مختلفة عن طريقتكِ و أنا راح أذكر ايش هي طريقتي ولكن كل واحد ويليه طريقته في عمل الشيء المهم في النهاية النتيجة وطعم الشيء اللي إنتي سوتيه و الأهم رضى اللي راح يذوق طبخت إيدك على العموم أنا حبيت أذكر طريقتي لا أكثر فلا تزعلي مني و هذا و تقبلي مني أطيب تحية.
المقادير:
– 4أكواب طحين أبيض.
– رشة هيل و زعفران.
– 1ملعقة خميرة فورية.
– 2 ملعقتين متوسطتين زيت .
– ماء.الطريقة:
– نخلط جميع المقادير مع بعض في وعاء عميق مثل ما ذكرت أختي إيمان ونضيف الماء تدريجياً و نضرب العجينة إلى أن تصبح طرية ثم نغطي الوعاء بغطاء عادي سواء قماش أو صحن ونضعه في مكان دافىء إلى تتخمر والباقي الطريقة اللي هي طريقة القلي اللي ذكرتيه الأخت إيمان وهذا تقبلي مني أطيب تحية.———————————————————-
قل كلام يشرح الخاطر أو ارحل*** لا تطولها وهي عندي قصيرة
6 ديسمبر، 2000 الساعة 6:22 ص #302998أرينمشاركبسم الله الرحمن الرحيم
ما داعي للأسف أخ البريد ، بصراحة أول مرة أسمع هذا الكلام لكن يمكن يكون هذا صحيح لكن انت جربت هذا الشيء لأن أنا اللي أعرف إنا ندهن السطح بالبيض لكن إنا نضيف البيض في البشاميل بصراحة ما جربت هذا الشيء لكن ولا يهمك نجرب هذا الشيء مرة ثانية وهذا وتقبل مني أطيب تحية.
————————————————————
قل كلام يشرح الخاطر أو ارحل*** لا تطولها وهي عندي قصيرة
4 ديسمبر، 2000 الساعة 7:33 ص #302740أرينمشاركبسم الله الرحمن الرحيم
فعلاً أخ زاهر فهما يستحقان هذا التقدير والتقيم فأنا ملاحظة مدى جهودهن الجبارة ما بس في مجلس مائدة العالم ولكن في جميع المجالس بشكل عام وبصراحة إهن اللي مخليات المجالس حلوة بمشاركاتهن الرائعة والقيّمة وهذا ما يعني إن الثانين لا يشكروا على جهودهم بل فهم يستحقوا أكثر من الشكر ولكن لا أملك غير هذا الكلمة لأقولها لهم وهي شكراً و للأمام دوماً و بالتوفيق ولكم مني أطيب تحية.
———————————————————
قل كلام يشرح الخاطر أو ارحل*** لا تطولها وهي عندي قصيرة
4 ديسمبر، 2000 الساعة 7:15 ص #302738أرينمشاركبسم الله الرحمن الرحيم
شكراً عزيزتي الغشمرية على طرحكي هذا الموضوع القيّم و أشكركِ على جهودكِ الجبارة في إختيار المواضيع المهمة والمفيدة و تقبلي مني أطيب تحية.
———————————————————
قل كلام يشرح الخاطر أو ارحل*** لا تطولها وهي عندي قصيرة
4 ديسمبر، 2000 الساعة 7:07 ص #302737أرينمشاركبسم الله الرحمن الرحيم
شكراً عزيزتي بدور على هذا الموقع الرائع اللي يتضمن صور رائعة وجميلة و تقبلي مني أطيب وأرق تحية.
———————————————————-
قل كلام يشرح الخاطر أو ارحل *** لاتطولها وهي عندي قصيرة
4 ديسمبر، 2000 الساعة 6:55 ص #302733أرينمشاركبسم الله الرحمن الرحيم
اسمحيلي عزيزتي الغشمرية يمكن الأخت ريناد تقصد هذي الطريقة في عمل المعكرونة بالبشاميل اللي راح أشرحها بعد شويه هذا إذا كان الأخت ريناد تقصد هذا النوع من المعكرونة اللي تريد طريقة عملها واسمحيلي عزيزتي الغشمرية مرة ثانية على تتطفلي وهذا وتقبلي مني أطيب وأرق تحية.
المقادير:
– 1/2 كيلو معكرونة.
– 1/2 كيلو لحم مفروم.
– بصلتين متوسطتين.
– 1/2 ملعقة طعام فلفل أسود مطحون.
– ملح حسب الرغبة.
– ملعقتين طعام زيت.
– 6 كؤوس صلصة بيضاء.
– 6 ملاعق طحين أبيض ( لعمل الصلصة البيضاء).
– 6 كؤوس حليب سائل بارد (لعمل الصلصة البيضاء).
– 6 ملاعق طعام سمن (لعمل الصلصة البيضاء).طريقة عمل البشاميل ( صلصة بيضاء):
– يوضع الطحين مع السمن في قدر و يترك عل نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
– يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقلب باستمرار حتى يغلظ قوامه.
– يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود.طريقة عمل حشوة اللحم المفروم:
– يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يتحمر.
– يضاف اللحم المفروم و يقلب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.
– يترك على النار لمدة 30 دقيقة.طريقة عمل المعكرونة:
– تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح و ملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى.
– تدهن صينية بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة.
– يوضع كأسين من البشاميل و يوزع بانتظام على المعكرونة.
– تضاف حشوة اللحم المفروم و يوزع بانتظام في الصينية.
– تضاف باقي المعكرونة المسلوقة و توزع كالسابق.
– يضاف باقي البشاميل و يوزع بانتظام.
توضع في الفرن حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً لمدة 45 دقيقة و يمكن دهن السطح بالبيض.و هنى و عافية وإذا لم تعجبكي طريقتي ريناد يمكن إنك تتبعي طريقة عزيزتي الغشمرية اللي سبق و شرحتها في مشاركات سابقة بس أنا حبيت إني أشارك بطريقة ثانية وأتمنى إنها تنال على رضاكي وأنا هنا كتبت كيف عمل البشاميل على طريقتي الخاصة وممكن إنك تآخذي طريقة الأخت الغشمرية ولكي مني أرق تحية.
——————————————————-
قل كلام يشرح الخاطر أو ارحل*** لا تطولها وهي عندي قصيرة
3 ديسمبر، 2000 الساعة 6:33 ص #302640أرينمشاركبسم الله الرحمن الرحيم
شكراً لك أخ البداعي على هذي المعلومات القيّمة وجزاك الله عنا ألف خير ولك مني أطيب وارق تحية.
————————————————————-
قل كلام يشرح الخاطر أو ارحل *** لاتطولها وهي عندي قصيرة
1 ديسمبر، 2000 الساعة 7:09 ص #302429أرينمشاركبسم الله الرحمن الرحيم
هلا ومية مراحب بالأخت الأمورة الصغيرة ونورتي مجالسنا و نتمنا نشوف مشاركاتكي عما قريب وإنحن في إنتظركي فلا تطولي علينا وإذا إحتاجتي أي شيء إنحن في الخدمة وهذا وتقبلي مني أطيب وأرق تحية.
————————————————————-
قل كلام يشرح الخاطر أو ارحل*** لا تطولها وهي عندي قصيرة
1 ديسمبر، 2000 الساعة 6:46 ص #302425أرينمشاركبسم الله الرحمن الرحيم
فعلاً أخ عابر البحار إن أفضل هدية ممكن الواحد يحصل عليها هي المصحف الشريف و أنا حصلت مرة على المصحف من أعز صديقة لدي وهذا النوع من الهدايا يظل للأبد وممكن إنك تتذكر فيها أعز إنسان لديك كلما فتحته و قريت منه وهذا الشيء اللي حاصل معي فأنا دائماً أفتحه وأقرأ منه وكل مرة أقرأ منه أتذكر اللحظات السعيدة اللي قضيتها مع صديقتي الغالية و هذا وتقبل مني أطيب تحية .
———————————————————-
قل كلام يشرح الخاطر أو ارحل*** لاتطولها وهي عندي قصيرة
1 ديسمبر، 2000 الساعة 6:29 ص #302421أرينمشاركبسم الله الرحمن الرحيم
هلا ومية مراحب بيكِ في السلطنة عزيزتي الغشمرية و لا تنسي إنيش تخبريني متى بالضبط راح تيجي علشان نحدد يوم معين ونلتقي فيه و نقوم بواجبنا في استقبالك في السلطنة و تقبلي مني أطيب وأرق تحية.
——————————————————–
قل كلام يشرح الخاطر أو ارحل*** لاتطولها وهي عندي قصيرة30 نوفمبر، 2000 الساعة 7:48 ص #302350أرينمشاركبسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله على سلامة الغالي زايد الخير وميلون مبروك لشعب الأمارات على عودته والله يحفظه من أي شر بإذن الله و يعطيه ألف عافية ويخليه لشعبه ويحفظه الله لهم….
—————————————————-
قل كلام يشرح الخاطر أو ارحل *** لاتطولها وهي عندي قصيرة
30 نوفمبر، 2000 الساعة 7:26 ص #302348أرينمشاركبسم الله الرحمن الرحيم
تصدقي عزيزتي بدور إنا كل اللي ذكرتي ينطبق عليّ ما عدا اللي مكتوب في رقم 2 و7 يعني أنا أعاني من العقد النفسية وعدم الثقة بالذات و أشعر بالوحدة وبحاجة للحب والعطف و متشائمة و حساسة وإلى آخره من الأشياء اللي ذكرتيها يعني كل هذي الصفات تتجمع في شخص واحد اللي هو أنا تصدقي هذا الشيء على العموم الله يعطيكِ العافية و تقبل مني أطيب وأرق تحية.
——————————————————-
قل كلام يشرح الخاطر أو ارحل*** لاتطولها وهي عندي قصيرة
30 نوفمبر، 2000 الساعة 7:07 ص #302347أرينمشاركبسم الله الرحمن الرحيم
تسلم إيدك عزيزتي الغمشرية على هذي الأكلة اللذيذة ،بس تعرفي عزيزتي إنا إنحن نسميها لفايف بالدجاج على العموم الله يعطيكِ العافية و تقبلي مني أطيب وأرق تحية.
——————————————————–
قل كلام يشرح الخاطر أو ارحل*** لاتطولها وهي عندي قصيرة
30 نوفمبر، 2000 الساعة 6:57 ص #302346أرينمشاركبسم الله الرحمن الرحيم
الله يعافيكِ عزيزتي الغمشرية ، ولا يهميش بس تريدي أعزميش من عيوني وأنا في هذيك الساعة لما حبايبنا اللي في قطر يزروانا هنا في السلطنة وإنحن في إنتظاريش في أي وقت، وتقبلي مني أطيب تحية.
———————————————————-
قل كلام يشرح الخاطر أو ارحل*** لاتطولها وهي عندي قصيرة
30 نوفمبر، 2000 الساعة 6:33 ص #302344أرينمشاركبسم الله الرحمن الرحيم
شكراً لك أخ البداعي على هذا الموقع الرائع والمميز و تمنياتي لك بالتوفيق والنجاح دوماً و تقبل مني أطيب وأرق تحية.
—————————————————
قل كلام يشرح أو ارحل *** لا تطولها وهي عندي قصيرة
-
الكاتبالمشاركات